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怪味花生仁的做法

2019年05月14日 栏目:汽车

怪味花生仁的材料:花生仁,5香粉,辣椒粉,花椒粉,盐,白糖,水怪味花生仁的做法:1. 花生仁可以炒熟或炸熟,我是用的微波炉干净没有油烟。

怪味花生仁的材料:花生仁,5香粉,辣椒粉,花椒粉,盐,白糖,水

怪味花生仁的做法:1. 花生仁可以炒熟或炸熟,我是用的微波炉干净没有油烟。花生1次少放,用微波炉叮至花生在里面噼里啪啦的响,就差不多了。没有掌控就渐渐叮,中途把花生翻动1下,叮至表面微黄用手搓皮就掉了就差不多了,如果还不行就渐渐加时间,熟了等冷却去皮。

2. 在碗里按个人喜好放5香粉,辣椒粉,花椒粉,盐调好,其他还有甚么想放的都可以,反正是怪味嘛!本人喜欢辣椒粉,花椒粉稍微多1点儿。

3.冷锅放白糖加1点点水。白糖和花生仁大概1:1的比例,头1天做没有量,就放了个大概,这次做就量了1下。主要还是看个人喜欢,糖多1点儿粘得厚1些。先小火渐渐熬,等水汽蒸发了,再大火,糖开始冒泡泡,变黏稠(技术好的可以拉出丝来)关小火马上倒入2料,翻匀就下花生仁,要快啊!!动作慢了糖1冷就粘不上了。然后用铲子翻几下让花生仁能粘上调料。出锅,冷却就能够开吃了。

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